ÜBER UNS
Tradition trifft moderne Kulinarik
Der Ursprung von BM1993
Der Name BM1993 trägt eine ganz persönliche Bedeutung: Die Buchstaben stehen für die Anfangsbuchstaben unserer Kinder, und 1993 – mein Geburtsjahr – ist ein Jahr, das mir besonders am Herzen liegt.
Mit BM1993 – Sushi & Viet Cuisine möchten wir mehr als nur gutes Essen bieten. Wir verbinden vietnamesische Tradition mit japanischer Präzision und schaffen daraus ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Unsere traditionellen Gerichte werden mit modernen Ideen verfeinert – stets frisch, hochwertig und mit Liebe zum Detail zubereitet.
Bei uns genießen Sie nicht einfach ein Essen, sondern eine kulinarische Reise voller Leidenschaft, Harmonie und Kultur.
Sushi, so fein –
vietnamesisch im Herzen –
Fusion mit Gefühl
In jeder Kreation ein Stück Seele
Mit Leidenschaft für Qualität und Sinn für kulinarische Harmonie kreieren wir bei BM1993 eine Küche, die Tradition und Moderne vereint – von fein gerolltem japanischem Sushi bis zu vietnamesischen Klassikern mit zeitloser Seele.
Unsere Gerichte sind ein Zusammenspiel aus frischen Zutaten, authentischen Aromen und handwerklicher Präzision. Jeder Teller erzählt eine Geschichte – von Herkunft, Hingabe und Liebe zum Detail.
Denn für uns ist Essen mehr als Genuss – es ist Kunst, Emotion und ein Moment des Ankommens.
